Economie et organisation des entreprises S5

Economie et organisation des entreprises cours Complet et exclusif 

Pr. Youssef JAMAL  

• Qu’est ce que l’entreprise?La définition traditionnelle

• ⇔ L’entreprise est une cellule qui utilise des facteurs de production
• ( travail , capital, ressources naturelles) qu’elle combine pour obtenir un produit ou rendre des services. 
• ⇔ Elle supporte donc des coûts, correspondant à la rémunération des facteurs utilisés, qui doivent être compensés par les recettes résultant de sa production.

Qu’est ce que l’entreprise?

La définition traditionnelle

• ⇔ L’entreprise est une cellule qui utilise des facteurs de production
• ( travail,capital, ressources naturelles) qu’elle combine pour obtenir un produit ou rendre des services. 
• ⇔ Elle supporte donc des coûts, correspondant à la rémunération des facteurs utilisés, qui doivent être compensés par les recettes résultant de sa production.

• La fonction de production
• L’entreprise utilise ,outre le capital et le travail, des biens et des services qu’elle acquiert auprès des autres entreprises. Ces achats extérieurs sont appelés consommations intermédiaires(ou externes).
• La production réelle d’une entreprise est donc constituée par sa valeur ajoutée(VA).
• VA = Production totale – Consommations  =====> externes   

• En Conclusion:

·         L’entreprise est une unité de production dans une double acception:

-          Elle est productrice  de biens et de services

-          productrice de valeur, ajoutée à celle des biens et services qu’elle emploie

• La fonction d’innovation
• L’entreprise n’est donc pas seulement une unité de production mais également un centre d’innovation.
• La fonction de répartition de revenus

·         L’entreprise est un véritable centre de répartition de revenus lorsqu’il s’agit de sa valeur ajoutée. Cette dernière est la richesse créée par l’entreprise.

• Les bénéficiaires de la Valeur Ajoutée
• Le personnel ----------------salaires
• Les organismes sociaux ----cotisations
• L’Etat------------------  impôts et taxes
• Les banques-----------------  intérêts
• Les associés----------------dividendes
• L’entreprise------ l’autofinancement

• La définition systémique de l’entreprise

·         L’entreprise comme système

·         Qu’est ce qu’un système?

• Les composantes d’un système

• Le but
• Les entrées
• Le processus
• Les sorties
• 
  
  Schéma d’un système

·         Processus de

·         transformation

• Le processus ,pièce maîtresse du système
• La transformation des entrées en sorties est assurée par le processus qui est considéré comme la partie active du système tout entier: le cerveau du système.
• Le processus peut être représenté comme un ensemble de trois sous systèmes:

§  ⇨Le sous-système d’informations:  ………..

§  ⇨ Le sous-système organisationnel:  …….

§  ⇨ Le sous- système décisionnel: ………

• Schéma d’un processus

• Les caractéristiques d’un système
• Le système est ouvert
• Le système est organisé
• Le système est finalisé
• Le système est piloté
• UN EXEMPLE DE SYSTEME
• Le système informatique

·         L’ordinateur est composé des éléments suivants:

·         Le clavier ----------------- Entrées(données)

·         L’unité centrale---------- Processus(traitement)

·         L’écran--------------------  Sorties( résultats)

• Peut-on dire que l’entreprise est un système?

• La définition du système est-elle applicable à celle de l’entreprise?
• Les composantes du système sont elles les mêmes pour l’entreprise?
• Les caractéristiques du système sont elles vérifiables pour l’entreprise?

• La place de l’entreprise dans le circuit économique
•   Clients                                      fournisseurs

• Banques            ENTREPRISE              Etat

• 
  Ménages                                       Extérieur

• Entreprise = Système

·         L’entreprise est un ensemble:

-          d’éléments interdépendants et coordonnés pour atteindre un but commun.

-          Ces éléments sont les fonctions:

·         la fonction approvisionnement

·         la fonction production

·         la fonction commerciale

·         la fonction comptable

·         la fonction personnel

·         la fonction financière

• Ces fonctions sont interdépendantes et en relation

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